各位想開甜品店的朋友！咱今天就嘮嘮我是咋一步步籌備在商城開個(gè) 30 平甜品店的。好不容易才敲定了店鋪位置，在商城一樓，這地兒可太妙啦！為啥這么說呢？首先，交通那叫一個(gè)便利，外賣小哥輕輕松松就能來取餐，客人到店也不費(fèi)事兒。這樣一來，線上線下的客人都能順順利利找到咱店，生意的客源不就有保障了嘛，這對(duì)往后賺錢可是至關(guān)重要的。而且周邊買裝修材料特別方便，隔壁還有個(gè)大商場，人來人往的，熱鬧得很，能給咱店帶來不少人氣。關(guān)鍵是租金還在咱預(yù)算范圍內(nèi)，這么好的機(jī)會(huì)，我想都沒想就直接租下了！?
裝修前得做這些準(zhǔn)備
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1、押金這事兒太頭疼
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當(dāng)你租了店，就會(huì)發(fā)現(xiàn)要打交道的可不光是房東，物業(yè)、商城工程隊(duì)、消防隊(duì)這些都得聯(lián)系。啥裝修押金、水電押金、房租押金，店剛租到手，還沒開始裝修呢，就得先掏出一堆錢。那為啥要交這些押金呢？裝修押金就是為了防止咱裝修的時(shí)候瞎搞，破壞了商城的整體結(jié)構(gòu)啥的，得按規(guī)定來裝修；
水電押金是怕咱在用水用電上出亂子，保證水電使用安全；房租押金就好理解了，是給房東的一個(gè)保障，讓他放心把店租給咱。但每個(gè)地方對(duì)押金的要求不太一樣，所以租之前可得打聽清楚，要是稀里糊涂交了錢，到時(shí)候退不回來，那可就虧大了，這些錢可都是辛苦掙來的，可不能白白打水漂。
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2、各種資料得備齊
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在裝修工人準(zhǔn)備進(jìn)場之前，各種資料都得提前準(zhǔn)備好。像設(shè)計(jì)圖紙、效果圖、水電工程圖紙，裝修師傅的證件，比如電工證、高空作業(yè)證，工程保險(xiǎn)證明，還有裝修公司的資質(zhì)啥的。這些資料用處可大了去了！設(shè)計(jì)圖紙能讓裝修工人清楚知道要怎么裝修，就像行軍打仗得有作戰(zhàn)地圖一樣；效果圖能讓咱提前看到裝修完的樣子，心里有個(gè)底，要是不滿意還能早點(diǎn)改；
水電工程圖紙關(guān)乎水電線路的安全，要是弄錯(cuò)了，以后用水用電都得出問題；師傅的證件那是證明他們有干這活兒的本事，有證才能讓人放心；工程保險(xiǎn)能給施工過程加上一層保障，萬一出點(diǎn)啥意外，也有個(gè)賠償；
裝修公司資質(zhì)是他們實(shí)力的體現(xiàn)，資質(zhì)好的公司一般更靠譜。要是打算租商城里的店鋪，最好提前去打聽清楚到底需要啥資料，在簽約之前就把這些資料準(zhǔn)備齊全。為啥呢？因?yàn)槊庾馄诳蓪氋F啦，要是浪費(fèi)這段時(shí)間去準(zhǔn)備資料走流程，那就太不劃算了。早點(diǎn)準(zhǔn)備好資料，就能早點(diǎn)開始裝修，早點(diǎn)開業(yè)，早點(diǎn)賺錢，這多好啊！?
3、找裝修公司還是找散工
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我因?yàn)槭诸^還有其他工作要忙，實(shí)在沒時(shí)間整天跑來跑去盯著裝修，所以就找了朋友介紹的裝修公司。找裝修公司有個(gè)好處，商城要求的那些裝修資料，他們能幫忙提供，省了我不少事兒。不過呢，找裝修公司肯定要多花些錢。
要是自己時(shí)間充裕，找散工裝修能省下不少錢，就是各種資料得自己去收集準(zhǔn)備，比較麻煩。但要是運(yùn)氣好，找到手藝好的散工，裝出來的效果也不會(huì)差。這就得看自己怎么權(quán)衡了，是想多花點(diǎn)錢圖省心，還是省點(diǎn)錢但多費(fèi)點(diǎn)事兒，得根據(jù)自己的實(shí)際情況來做決定。?
4、消防這塊要求嚴(yán)
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商城里的店鋪，對(duì)消防要求都特別嚴(yán)格。像咱這烘焙店，肯定得吊頂，一吊頂就得改消防。要是自己隨便找個(gè)人來改，很可能通不過商城的檢查。我最后找了專業(yè)的消防公司，讓他們出方案來改，雖說價(jià)格不便宜，但是能避免后面因?yàn)橄罊z查不合格又得返工，那可就太折騰人了。
消防這事兒可不是小事兒，關(guān)系到生命財(cái)產(chǎn)安全，咱可千萬不能馬虎。按規(guī)定把消防弄好，自己心里踏實(shí)，客人來店里也放心，這對(duì)店鋪的長期經(jīng)營可是非常重要的。
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5、裝修時(shí)間和噪音有規(guī)定
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商城一般都會(huì)要求裝修得建圍擋，而且裝修時(shí)間只能在工作日的工作時(shí)間段。中午休息時(shí)間和周末施工不能有噪音。所以在施工的時(shí)候，就得提前安排好進(jìn)程，那些有噪音的活兒，盡量避開這些不能有噪音的時(shí)間。
為啥商城要這么規(guī)定呢？這是為了不影響商城里其他商家正常營業(yè)，也不打擾顧客購物。咱遵守這些規(guī)定，就能給商城留下好印象，對(duì)以后在商城里開店經(jīng)營有很大的好處。要是不遵守規(guī)定，和商城鬧得不愉快，以后開店可能就會(huì)遇到各種麻煩。
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目前我遇到的基本就是這些要求。有時(shí)候我也在想，要是有合適的私人物業(yè)鋪位，裝修可能就沒這么麻煩了。不過不管咋樣，我現(xiàn)在滿心盼著我的小店能早點(diǎn)開業(yè)！但你知道嗎，開店可沒那么簡單，開業(yè)之后肯定還會(huì)遇到各種各樣的新情況。比如說，客人會(huì)不會(huì)喜歡咱的甜品？生意能不能穩(wěn)定地做下去？會(huì)不會(huì)遇到啥競爭對(duì)手來搶生意？這些問題我現(xiàn)在也不知道答案，只能接著往下看嘍，后面肯定還有一堆故事等著呢，你們就跟著我一起瞧吧！?
