裝修火鍋店值得我們注重的問(wèn)題

   巴蜀是火鍋的發(fā)源地，現(xiàn)在火鍋也是人們離不開(kāi)的美食，有的人每天都要吃火鍋才行。想要自己創(chuàng)業(yè)的朋友，開(kāi)火鍋店也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，當(dāng)然想要火鍋店生意紅火，吸引更多的消費(fèi)者，不僅要在火鍋味道上和服務(wù)衛(wèi)生方面下功夫外，還要在裝修細(xì)節(jié)上下功夫。那裝修火鍋店有那些問(wèn)題是值得我們關(guān)注的呢？

      1.安全問(wèn)題，無(wú)論是什么行業(yè)安全問(wèn)題是第一位，特別是火鍋店的燃?xì)鈫?wèn)題，燃料為氣體時(shí)更要注意通風(fēng)，在加上火鍋店的油煙本來(lái)就比較大，通風(fēng)問(wèn)題就更要我們注意。  

  2.地板的防滑，由于火鍋店油煙比較多，時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)導(dǎo)致地板油漬比較多，油多自然地板就滑，不經(jīng)會(huì)導(dǎo)致顧客喝多了走在上面有隱患，還有就是服務(wù)員端火鍋的時(shí)候，地板過(guò)滑，也會(huì)發(fā)生一些危險(xiǎn)，最好設(shè)計(jì)為無(wú)障礙式的。這樣在收碗和上菜時(shí)可以配手推車。我們?cè)谶x擇地板時(shí)要盡量選擇美觀防滑的材料，平時(shí)一定要注意地板的清潔。

  3.材料的選擇，選擇人們都比較注重健康環(huán)保，我們?cè)谶x材的時(shí)候質(zhì)量達(dá)標(biāo)是非常重要的，切莫貪小便宜。選擇材料質(zhì)量差的味道會(huì)很大，長(zhǎng)時(shí)間揮散不出去，對(duì)人體也會(huì)造成一定的傷害?？腿艘坏降昀飦?lái)就聞見(jiàn)其他的異味，同時(shí)顧客就餐率會(huì)直線下降。

4.餐桌的裝修，餐桌可以選擇圓形的，一般可以坐下10個(gè)人左右，因?yàn)榛疱佉话闶蔷鄄托问降谋容^多，但是也有一些散客，還可以在加上小的餐桌，我們要合理分配餐桌的大小和數(shù)量。餐桌的形狀以及色調(diào)都需要根據(jù)前期的設(shè)計(jì)方案來(lái)決定，不同的風(fēng)格可以選擇不同的色調(diào)。

5.還有大廳內(nèi)的燈光設(shè)計(jì)也同樣很重要，火鍋店裝修色調(diào)一般采用紅、黃、藍(lán)等暖色調(diào)。只有暖色調(diào)才符合餐飲業(yè)發(fā)展的要求。我們?cè)谠O(shè)計(jì)燈光時(shí)也盡量以暖色為主，這樣可以增強(qiáng)人們的食欲，使顧客在這里就餐感到很舒適。

6.衛(wèi)生間，廚房或者后臺(tái)應(yīng)該設(shè)置員工專用洗手間和更衣間，這樣可以有效區(qū)分工作區(qū)和就餐區(qū)，控制員工進(jìn)入就餐大廳，更不能出現(xiàn)員工和顧客擁擠在洗手間的現(xiàn)象。

   7.整體風(fēng)格選擇十分重要，有的火鍋店消費(fèi)不高，但是裝修過(guò)于豪華，使人們就得消費(fèi)比較高，而流失很多顧客。所以我們?cè)谶x擇裝修風(fēng)格時(shí)，不一定要求奢華，畢竟大眾型火鍋店是主流，裝修的時(shí)候突出簡(jiǎn)單、大方、寬敞透亮為原則。

    人們生活水平的提高，對(duì)用餐環(huán)境的要求也是越來(lái)越高，我們?cè)谘b修的時(shí)候一定要注意各方面的細(xì)節(jié)問(wèn)題，才能吸引更多的消費(fèi)者。更多重慶火鍋店裝修資訊和火鍋店裝修案例請(qǐng)參考重慶斯戴特裝飾：www.028hxjt.com    www.cqsdtzs.com